В Украине начали восстанавливать работу кафе и рестораны. Самым тяжелым месяцем для рестораторов стал апрель: выручка украинских заведений общественного питания за указанный месяц составила всего 26% от февральской. В мае цифры добрались до 50% от докризисных.
Об этом свидетельствуют результаты исследования компании по автоматизации кафе, ресторанов и магазинов Poster. Исследование базируется на неперсонализированных данных о продажах 4000 заведений общепита Украины и взятых за период с февраля по май 2020 года.
Считается, что заведение не остановило работу на карантине, если были продажи в течение хотя бы половины дней карантина.
Во второй половине мая власти начали постепенное послабление карантина, а ресторанам разрешили открыть летние площадки. Спустя неделю, количество заведений подскочило сразу на 18% (в апреле рост не превышал 2-3%).
Таким образом, на 31 мая в Украине возобновили деятельность 70% заведений общественного питания.
Средняя выручка после открытия летних площадок составила 50% от докризисной. Для сравнения, в начале апреля эта цифра составляла 33% и 22% соответственно.
За четыре недели апреля-мая просадка по обороту у небольших ресторанов среднего и невысокого сегмента составила в среднем 58%, у баров – 53% по сравнению с четырьмя неделями до карантина.
Бургерные и кафе потеряли 45% и 43% соответственно.
Кофейни за этот период в среднем лишились 12% от докарантинных продаж. Меньше всего просели заведения, которые и до карантина работали только на доставку, – всего на 4%.
Статья по теме: Коронавирус и рынок недвижимости Киева: что происходит и что будет дальше
Ранее сообщалось, что общенациональный карантин рискуют не пережить порядка сотни столичных кафе и ресторанов.
На станции метро «Героев Днепра» не будет работать северный вестибюль
Киев избавится от подтоплений до 2026 года
Землю на проспекте Соборности вернут Киеву
Киев потратил 30 миллионов гривен на капитальный ремонт систем кислородообеспечения в больницах
Где найти разнообразие игровых автоматов?
Агентство элитной недвижимости в Москве
Самые проверенные игровые автоматы